マヨネーズなしポテトサラダ
チョコブッフェ @cook_40225036
ママーポテサラ食べたい！
え？マヨネーズ今ちょうどないのに！
そんなときに、マヨネーズの原料を考えながらさらに美味しくできないかと考えたのがこのレシピです。少食の上の子も美味しい！と言ってくれました。生卵アレルギーの子にも☆
マヨネーズなしポテトサラダ
ママーポテサラ食べたい！
え？マヨネーズ今ちょうどないのに！
そんなときに、マヨネーズの原料を考えながらさらに美味しくできないかと考えたのがこのレシピです。少食の上の子も美味しい！と言ってくれました。生卵アレルギーの子にも☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを輪切りの薄切りをポリ袋に入れて塩小さじ1/2（分量外）を入れてもみもみして置いとく
- 2
じゃがいもは皮を向いて細かくして水にさらしたらレンジ800whで6分（箸を刺してみて柔らかいか確認して調整くださいね）
- 3
柔らかくなったか確認したじゃがいもにお酢、砂糖、塩、コンソメを入れて潰す（温かいうちに）
- 4
混ざったらさらにバター、牛乳、コーヒーフレッシュ（なくてもOK）を入れる
- 5
ゆで卵を入れる。私は黄身をこのくらいの茹で加減にしました！
-
- 6
置いておいたきゅうりを水切りして、1枚味見。塩っぱかったら袋に1回水を入れてもう一回流す。
-
- 7
混ぜたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
牛乳を入れると滑らかになります。なくてもいいと思います。
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