青パパイヤは皮を剥いて千切りに。千切りピーラーを使うと便利。水っぽくしたくなけば水に晒さなくてもOK

油を切ったツナ缶を混ぜる

マヨネーズとナンプラーで和える。量はパパイヤのサイズにもよるので味を見ながらお好みで。