揚げ栗がこんな簡単に作れるなんて！
カリカリの渋皮が美味しい。
渋皮が薄い種類がおすすめです。今回は石鎚という種類。

このレシピの生い立ち
栗農家が近くにあるので頻繁に買いますが、栗ご飯しか作っていなかったので新しいものを作りたくて。
コールドスタートで作るといいですよ、と教えていただきました。
渋皮も美味しくてビックリです！