ほうれん草とツナのおかかマヨ和え
茹で卵も入っているので、ほうれん草が苦手でも食べやすいおかずです。
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茹で卵も入っているので、ほうれん草が苦手でも食べやすいおかずです。
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鍋にたっぷりお湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩を入れ、ほうれん草の茎を30秒、全体を入れ30秒茹でる
ほうれん草はザルに上げ冷水で洗い、絞り4センチ幅に切る。
2のボウルに1と汁気をきったツナと【A】を入れてよく混ぜ、最後に4等分にきった卵も加えて和える。
*電子レンジは600wで使用しました。
*ほうれん草もにんじんも水気が残ると味が薄くなってしまうので、かならずしっかり水気は切るようにしてください。
*にんじんは茹でてもOK!お好みでどうぞ
*鰹節は小袋4.5gを使用しました。
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