生おからをフライパンで炒める。

①に醤油を加え、少し炒める。

火を止めて、お皿に移す。

小さいボウルに黄身と③のおからを混ぜ合わせて、少しべちゃべちゃするくらいまでおからを足していく。

（↑少しおからは、残しておいてください。）

④を丸い形に成形して、残しておいたおからを両面にまぶす。

フライパンに油をしき、⑥を焼く。

ひっくり返して裏面も焼く。