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ポンデケージョ-レシピのメイン写真

ポンデケージョ

☆Mayumilk☆
☆Mayumilk☆ @cook_40205389

ブラジルの発酵なしのチーズパンです。日本のポンデリングのチーズバージョンみたいな感じ。(多分ポンデリングはポンデケージョから来てるんだろーなー)

ブラジルの発酵なしのチーズパンです。日本のポンデリングのチーズバージョンみたいな感じ。(多分ポンデリングはポンデケージョから来てるんだろーなー)

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ポンデケージョ

☆Mayumilk☆
☆Mayumilk☆ @cook_40205389

ブラジルの発酵なしのチーズパンです。日本のポンデリングのチーズバージョンみたいな感じ。(多分ポンデリングはポンデケージョから来てるんだろーなー)

ブラジルの発酵なしのチーズパンです。日本のポンデリングのチーズバージョンみたいな感じ。(多分ポンデリングはポンデケージョから来てるんだろーなー)

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材料

ミニマフィン型24個
  1. 卵 1 個
  2. 牛乳 160cc
  3. 米油(オリーブオイル) 70cc
  4. シュレッドチーズ 70g
  5. パルメザンチーズ 25g
  6. 塩 小さじ2
  7. タピオカフラワー 180g
  8. (フラックスシード) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オープンを395F(200C)に余熱

  2. 2

    マフィンパンにスプレーオイルをする

  3. 3

    材料全部をミキサーに入れて混ぜる(30秒くらい) (液体ですが大丈夫)

  4. 4

    型に9分目まで注ぎ余熱したオーブンで13分

コツ・ポイント

焼きたてが外カリ中もちもちでベストですが、冷めたらレンジで10-15秒温めるともちもちが復活します。1〜3日で食べ切るのがいいです。
シュレッドチーズは伸びるチーズならなんでも大丈夫。

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☆Mayumilk☆
☆Mayumilk☆ @cook_40205389
2024/10/25 06:18に公開
アメリカ在住です。日本人にも食べやすく簡単にアレンジしたレシピを。
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