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ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え
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ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え-レシピのメイン写真

ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

あっさりヘルシーな副菜をレンジで簡単に♪お腹まわりの気になる私と貴方へ嬉しい一品です❤︎

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ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

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材料

2人分
  • しめじ 1株
  • 油揚げ 1/2枚
  • 大根 150g
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    材料です。しめじはいつも買ってるものより大きい株のような気がします。正味187gでした

    • ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え作り方1写真
    • ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え作り方1写真
  2. 2

    しめじは根元を落としほぐす。油揚げは食べやすくカット、大根はザルにおろし水気をきっておく

  3. 3

    ボウルにほぐしたしめじ、油揚げを入れてほんだしと酒を振りかけふんわりラップしてレンジで3分加熱する

    • ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え作り方3写真
  4. 4

    レンジから取り出し軽く混ぜ合わせたらラップを外して更に1分レンジで加熱する

    • ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え作り方4写真
  5. 5

    軽く水気をきった大根おろしとポン酢を加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪

    • ヘルシー一品!しめじとお揚げのおろし和え作り方5写真

コツ・ポイント

味付けはポン酢を後から加えるだけなので材料の分量はレシピ通りじゃなくても大丈夫です。ポン酢もお好みのもので。今回は柚子ポン酢でした。レンジ加熱後水分が出ますが捨てずにそのまま和えましょう。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2024/10/25 11:31に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 シメジ 酒 油揚げ

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