パラパラになるニラの冷凍術
オリエンタルママ @cook_40039321
冷蔵庫にそのまま置いておくと、韮はすぐにしんなりしてしまいます。なので、ちょっとした手間で長くパリパリの冷凍韮がすぐに料理に活用できる工夫をしてみました
パラパラになるニラの冷凍術
冷蔵庫にそのまま置いておくと、韮はすぐにしんなりしてしまいます。なので、ちょっとした手間で長くパリパリの冷凍韮がすぐに料理に活用できる工夫をしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
韮はよく洗い、3cm 程度にカットし、野菜の水切りスピナーを利用してしっかりと水をはじく！
-
- 2
パットにラップを1枚引き半分量の韮を敷き詰め、さらにラップをもう1枚重ね残りの韮を散らす
-
- 3
韮は匂いが強いので、再度サランラップをしてアルミホイルをかけて冷凍する
-
- 4
大きめなジップロックを用意し、容器を一度トンと落としてから、ラップごと袋の中に落とすとニラが全てストンサラサラ！落ちる
-
- 5
このやり方でブロッコリー、ピーマン細切り、小松菜など冷凍も楽しいです
- 6
-
- 7
ジップロックを閉めて、さらに冷凍しておけば、いつでもニラがパラパラに利用できる
コツ・ポイント
しっかりとニラの水気を切ることが大事です！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24198155
