（下準備）ボウルに★のソースの材料を入れて混ぜておく

（下準備）玉ねぎは2〜3mm幅に切り、ピーマンは種をのぞいて2〜3mm幅に切る

（下準備）ウィンナーは2~3mm幅の斜め切り、マッシュルームは2〜3mm幅に切る

鍋に湯を沸かし、塩（分量外）・パスタを入れて茹でる
※袋表記の時間より1分程長く茹でる

フライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎとウィンナーを入れて炒める

玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンとマッシュルームを入れてさらに炒め、火が通ったら具材を一旦取り出す

同じフライパンに★のソースを半量とブランデーを入れて煮詰めてアルコールと酸味を飛ばし、炒めた具材を加えて混ぜる

茹で上がったパスタと残りのソースを加え、全体を炒め合わせる

皿に盛り付けて完成