スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝

スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝-レシピのメイン写真

スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝

岩井ちさと @kenchico

ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！

【このレシピの生い立ち】
ニンニク大好きな旦那のおつまみに作りました。砂肝は私が大好き😁スーパーでたまに売ってる惣菜をヒントに考えました。

ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！

【このレシピの生い立ち】
ニンニク大好きな旦那のおつまみに作りました。砂肝は私が大好き😁スーパーでたまに売ってる惣菜をヒントに考えました。

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スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝

岩井ちさと @kenchico

ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！

【このレシピの生い立ち】
ニンニク大好きな旦那のおつまみに作りました。砂肝は私が大好き😁スーパーでたまに売ってる惣菜をヒントに考えました。

ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！

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材料

4人分

砂肝 200g
むきにんにく 150〜200g
もやし 1袋（200g）
ピーマン 2個
中華だしの素大さじ1/2
味付き粗挽き塩コショウ 4g
（↑無ければ塩・こしょう）（塩ひとつまみ・こしょう適宜）
ゴマ油少々

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作り方

1
ゴマ油を引いたフライパンにむきニンニクを入れて炒め、太めの千切りにしたピーマンも入れて炒めます。（中火）
2
砂肝を半分に切って入れて、中華だしの素・味付き粗挽き塩コショウを入れて炒め、蓋をして蒸し焼きに。
3
砂肝に火が通り、ニンニクが柔らかくなったらもやしを入れて火を強め水分を飛ばしながらざっと炒めます。
4
水分が飛んだらお皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

ニンニクが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにします。そのあともやしを入れて火を強めて炒めます。

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岩井ちさと @kenchico

2024/10/28 12:44に公開

笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico

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このレシピのキーワード

もやしピーマンにんにく砂肝

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