スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝
kenchico @kenchico
ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！
【このレシピの生い立ち】
ニンニク大好きな旦那のおつまみに作りました。砂肝は私が大好き😁スーパーでたまに売ってる惣菜をヒントに考えました。
スタミナつけるぞ！ニンニク砂肝
ニンニク大好きなかたに！たっぷりニンニクと砂肝の炒めもの♪お酒のおつまみにピッタリです！
【このレシピの生い立ち】
ニンニク大好きな旦那のおつまみに作りました。砂肝は私が大好き😁スーパーでたまに売ってる惣菜をヒントに考えました。
作り方
- 1
ゴマ油を引いたフライパンにむきニンニクを入れて炒め、太めの千切りにしたピーマンも入れて炒めます。（中火）
-
- 2
砂肝を半分に切って入れて、中華だしの素・味付き粗挽き塩コショウを入れて炒め、蓋をして蒸し焼きに。
-
- 3
砂肝に火が通り、ニンニクが柔らかくなったらもやしを入れて火を強め水分を飛ばしながらざっと炒めます。
-
- 4
水分が飛んだらお皿に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
ニンニクが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにします。そのあともやしを入れて火を強めて炒めます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24206568
