タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。

少量のチューブ生姜と酢と蜂蜜でレモン風味になります。生姜をケチャップにするとトマト風味になります。好みの風味で。

今回少し洋風に仕上げましたが、中華風にする場合は作り方14もご覧下さい。和風の場合作り方15をご覧下さい

中華風の場合コンソメを鶏ガラ中濃ソースをオイスターソースにし、好みで●をウスターソースか味噌を中濃ソースにして下さい

和風の場合コンソメを和風ダシの素にし中濃ソースを味噌に●を好みでポン酢か味噌を麺つゆにしてすりごまを鰹節にしてみて下さい

今回玉ねぎと大根にしましたが、どちらかを人参にするとより彩サラダになります。

味噌にポン酢とチューブ生姜を加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも。

作り方17の場合酸味の量は酢の量で調整して下さい

千切りは細かすぎなくても大丈夫ですが、面倒な方はスライサーを使っても。

クリーミーに仕上げる場合きな粉やマヨネーズを加えるのもお勧めです

彩添え野菜の少量ブロッコリーナムルはレシピIＤ22650167を良かったらご覧下さい。