さつまいもの皮をむいて小さめの賽の目に切る

さつまいもを耐熱容器に入れて水をヒタヒタにし、ふんわりとラップをしてレンジで2〜4分

さつまいもが柔らかくなったらフォークで軽く潰してマーガリンを入れ混ぜる

ホットケーキミックスを全て入れて混ぜ合わせる

ボソボソの状態でもいいので白い部分が無くなったらまとめる
(ラップでまとめるとやりやすい)

アルミホイルに出して好きな大きさに生地をカットしてくっつかないように隣と離して置く

トースターで13〜15分焼く
ウチのトースターは最大250℃で15分→焼きが甘いのだけ向き変えて＋5分