【個人用覚書】HMでさつまいもスコーン
qpあきqp @cook_40328401
トースターで簡単に焼けるスコーン
さつまいもによって水分量が違うので、どーしても生地が纏まらない時は水か牛乳か豆乳をほんのちょっと足す
(個人用覚書)
【個人用覚書】HMでさつまいもスコーン
トースターで簡単に焼けるスコーン
さつまいもによって水分量が違うので、どーしても生地が纏まらない時は水か牛乳か豆乳をほんのちょっと足す
(個人用覚書)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて小さめの賽の目に切る
- 2
さつまいもを耐熱容器に入れて水をヒタヒタにし、ふんわりとラップをしてレンジで2〜4分
- 3
さつまいもが柔らかくなったらフォークで軽く潰してマーガリンを入れ混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを全て入れて混ぜ合わせる
- 5
ボソボソの状態でもいいので白い部分が無くなったらまとめる
(ラップでまとめるとやりやすい) - 6
アルミホイルに出して好きな大きさに生地をカットしてくっつかないように隣と離して置く
- 7
トースターで13〜15分焼く
ウチのトースターは最大250℃で15分→焼きが甘いのだけ向き変えて＋5分
コツ・ポイント
1袋200ｇのHMだったけど、150でも100でもさつまいもの量を同量くらいにしてマーガリンを減らすと良い
さつまいもをレンジで蒸す時は[潰せるけどちょっと硬いくらい]が形が残って見た目も美味しいかも
つくれぽ
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