海鮮トマト鍋☆
ちび☆たま @cook_40120648
冬キャンプのキャンプ飯。お鍋で煮込んで、おいしい海の幸♡満喫しましょう♪
クリスマスキャンプで作りました♪お家でのクリスマスパーティーにも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
アウトドア料理、鍋に入れて簡単に出来るメニューを考えています。寒い季節のキャンプ飯は、温かい鍋で決まり♪
海鮮トマト鍋☆
冬キャンプのキャンプ飯。お鍋で煮込んで、おいしい海の幸♡満喫しましょう♪
クリスマスキャンプで作りました♪お家でのクリスマスパーティーにも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
アウトドア料理、鍋に入れて簡単に出来るメニューを考えています。寒い季節のキャンプ飯は、温かい鍋で決まり♪
作り方
- 1
野菜を、食べやすい大きさに切る。
ある程度、家で切って持参しました。 -
- 2
にんにくは、つぶすか、半分に切る。
- 3
有頭エビの背ワタを取り、タラは、食べやすい大きさに切る。
-
- 4
ダッチオーブン(鍋）に、野菜を入れ、海鮮物をのせ、トマト缶、水、調味料をいれて、火にかける。
-
- 5
途中、底がこけつかないよう様子を見、あじをみて、必要なら、塩コショウをする。
-
- 6
海鮮物、野菜に火が通たら、好みでチーズ、チリオイル又はタバスコを加える。
- 7
締めに、残ったスープでパスタがおすすめです。
コツ・ポイント
好きなお野菜,海鮮物で、自由に作ってOK。
焦げつかないように、野菜を鍋に入れその上に海産物をのせ、少な目の水分で煮込むと具材が崩れず、出汁がお野菜にしみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24207705
