ベーコンは１cm角くらいに切る
マッシュルームはスライスする
にんにくは粗めのみじん切りにする

鍋にバターを熱し、ベーコンとマッシュルームを炒める
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに炒める

牛乳を少しずつ加え混ぜる
牛乳が馴染んだら再度加えて混ぜながら加熱するを牛乳がなくなるまで繰り返す
塩胡椒で味を整える

ハンバーグはフライパンやオーブンなどで焼く
付け合わせとともにハンバーグを盛り付けソースをかけて完成