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♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬
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♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬-レシピのメイン写真

♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

さつまいもをたっぷり使った生地にクリームチーズを入れ、オレンジピールとメープルシロップをかけて焼いたとても美味しいマフィンです♬

さつまいもをたっぷり使った生地にクリームチーズを入れ、オレンジピールとメープルシロップをかけて焼いたとても美味しいマフィンです♬

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♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

さつまいもをたっぷり使った生地にクリームチーズを入れ、オレンジピールとメープルシロップをかけて焼いたとても美味しいマフィンです♬

さつまいもをたっぷり使った生地にクリームチーズを入れ、オレンジピールとメープルシロップをかけて焼いたとても美味しいマフィンです♬

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材料

底径50×高さ32㎜11個
  • さつまいも ３５０ｇ
  • クリームチーズ ３０ｇ
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 １００ｇ
  • ベーキングパウダー ６ｇ
  • 〈卵液〉
  • 卵 １個
  • 牛乳 ２００mL
  • きび砂糖 ５０ｇ
  • 溶かしバター １５ｇ
  • ひまわり油 １５ｇ
  • 〈トッピング〉
  • オレンジピール ２０ｇ
  • メープルシロップ ２０mL
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作り方

  1. 1

    さつまいもはピーラーで皮をむき、２cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れて大さじ２の水を振りかけ、軽くラップをします。

    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方1写真
    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方1写真
  2. 2

    600wの電子レンジで12分（めやす）程加熱し、柔らかくします。

    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに入れ、卵液の材料と共に混ぜ合わせます。

    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方3写真
  4. 4

    泡立て器で混ぜた粉類と合わせて生地を作ります。型に、生地→クリームチーズ→生地→トッピング の順にのせます。

    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方4写真
    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方4写真
    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方4写真
  5. 5

    １８０℃のオーブン中段で３０分程焼きます。焼き色を見て、焦げないよう加減してくだい。網に乗せて冷まして完成です ♪

    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方5写真
    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方5写真
    • ♬クリームチーズinさつまいもマフィン♬作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもをたくさん入れているので、生地を作る際は牛乳の量を加減してください。

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/10/31 23:31に公開

このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 クリームチーズ バター 牛乳 卵 メープルシロップ 小麦粉

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