きくらげ玉子

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

サイドメニュー時には玉子ときくらげのみ、メインのおかずにするときは豚肉入れてムースーローにする。

きくらげ玉子

サイドメニュー時には玉子ときくらげのみ、メインのおかずにするときは豚肉入れてムースーローにする。

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材料

2人分
  1. 卵は軽く火を入れてよけておく
  2. 溶き卵 3個分
  3. 塩(溶き卵に) 適量
  4. 卵を取り出して
  5. きくらげ 適量
  6. 適量
  7. 鶏ガラだし 適量
  8. 醤油 ちょびっと
  9. 適宜
  10. ちょびっと
  11. 白コショウ ちょびっと

作り方

  1. 1

    卵は一つの塊の半熟スクランブルエッグにして取り出す

  2. 2

    きくらげを炒めてから火を止めて卵を投入し混ぜる

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ランボーメシ
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ほぼほぼコストコで買った食材を冷凍保存して使用。思いつきのメシ、定番レシピの他、どっかで見たレシピ、メシ屋で食べたものを家にある調味料を使い、手抜きしたやつの備忘録。本格的なものは店で食べれば良いと思っています。
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