ゆで玉子を作る。黄身の硬さはお好みで。固めはお弁当用に、柔らかめはマヨを減らしてよりヘルシーに。

人参はよく洗って濡らしたキッチンペーパーで包む。

ブロッコリーと②を一緒に600wのレンジで4~5分チン。
手で潰せるくらい柔らかくなればOK。

①で作ったゆで玉子と③で温めた野菜を潰していき、味噌とマヨで味を調える。