ニンニクを薄切りにして、冷たいフライパンにオリーブオイルと一緒に入れて、火にかける。フツフツしてきたら、弱火にする。

ニンニクがきつね色になってきたら、サルシッチャをちぎって炒める。

表面に焦げ目がついたら、ざく切りにしたキャベツを加えて、しんなりするまで炒める。

残っていたら、サルシッチャを作った時出たダシも加える。