レンジで作れる、お餅

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

切り餅を作るほどではなく、、
おやつにしたい時の量を手軽に作るにはレンジ！

レンジで作れる、お餅

☆ぽにょ's cooksnap of when they made レンジで作れる、お餅.
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切り餅を作るほどではなく、、
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材料

  1. もち米 1合
  2. 水 90g

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、分量外の水で一晩浸水させる

  2. 2

    ざるにあけ、もち米の水気を切る

  3. 3

    分量の水と一緒にミキサーやフープロにかける

  4. 4

    耐熱ボウルに移し、ラップなしレンジ600wで2〜3分加熱する

  5. 5

    よく混ぜて追加で1〜2分加熱し、取り出して混ぜる

  6. 6

    片栗粉を薄く広げた上に取り出して成型するか、器に直接取り分けてあんこやきな粉などをまぶす

  7. 7

    ★きなこ砂糖、きな粉:砂糖は2:1の割合
    ★みたらしあんレシピID:22603224
    ★あんこレシピID:24166

  8. 8

    ★餅より手軽なおやつ
    お豆腐だんごレシピID:24121035

コツ・ポイント

出来立ては当然、柔らかめなので扱いにくければ打ち粉をして成型する
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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