作り方
- 1
塩鮭は酒を振りなじませた後キッチンペーパーで拭く
- 2
キャベツ2枚を大きく千切りに
- 3
エノキの石づきを取りバラバラに
- 4
アルミホイルにキャベツ、エノキを並べる
- 5
胡椒を振り、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズを振りかける
- 6
塩鮭を乗せ、胡椒を振り、マヨネーズをかけ、アルミホイルで包む
- 7
魚焼きグリルをあらかじめ温めておく
- 8
アルミホイルを入れ、上下中火で10分程焼く
- 9
最後に強火で1分焼く
コツ・ポイント
塩鮭なので、塩は不要！普通の鮭なら、酒を振る前に塩を振り、出た水を拭き取ってから酒の手順です❗️
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