ガリガリッ‼️バター少なめカボチャクッキー
Yuki @cook_110456335
ガリガリボリボリしたクッキーが好きなので作ってみました🙂
あぶらっぽさが無いので何枚でも食べ続けられます！
※カボチャを入れずにつくれば素朴なプレーンクッキーしてもお楽しみいただけますよ👌
ガリガリッ‼️バター少なめカボチャクッキー
ガリガリボリボリしたクッキーが好きなので作ってみました🙂
あぶらっぽさが無いので何枚でも食べ続けられます！
※カボチャを入れずにつくれば素朴なプレーンクッキーしてもお楽しみいただけますよ👌
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを電子レンジで竹串がスッと通るまで温める（約3分）
- 2
カボチャを潰しＡの材料を入れ擦り混ぜる
- 3
そこに片栗粉、薄力粉入れ混ぜる
それだけではまとまらないので様子を見ながら少しずつ牛乳を入れる - 4
大きめのそぼろ状になったら手でひとかたまりにしてラップで包み冷蔵庫で30分から1時間寝かせる
- 5
冷蔵庫から取り出しめん棒で2㎜程度に伸ばし食べやすい大きさに切る（ベタつく場合は打ち粉をする）
-
- 6
170度に予熱したオーブンで20分焼く（軽く焼き色がつくまで焼いて下さい）
コツ・ポイント
手でまとめるときは練らないように気をつけてくださいね
甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量を調節していただいても◎
扱いやすい生地なので型抜きクッキーとしてもお作りいただけます
焼き上がりが硬くなるので出来るだけ薄く伸ばしてください
つくれぽ
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