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小梅チャーハン
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小梅チャーハン-レシピのメイン写真

小梅チャーハン

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

小梅のカリカリがアクセントで美味しいです

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小梅のカリカリがアクセントで美味しいです

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材料

2人分
  • 小梅 10個
  • 小ネギ 適量
  • ごはん     茶碗2杯
  • 鰹節 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニク 2個
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作り方

  1. 1

    卵は溶いて、フライパンにごま油大さじ1をいれいる
    ボールにとる

  2. 2

    小梅は包丁で切れ目をいれさく

  3. 3

    小ネギはきざみニンニクも輪切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を熱しニンニクを炒める

  5. 5

    小梅、ごはん、卵、鰹節、醤油で炒める

コツ・ポイント

醤油は最後にふちから回し入れ焦がす

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/11/03 09:15に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

炒飯 かつお節 にんにく 卵 こねぎ ご飯 小梅

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