もち麦入りの春菊のチヂミ

Name: もち麦入りの春菊のチヂミ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 120g; もち麦（炊いたもの） 40g; ⭐︎薄力粉 大さじ３; ⭐︎卵 1個; ⭐︎水 大さじ1; ⭐︎片栗粉 大さじ4; めんつゆ 大さじ1/2; ごま油 大さじ2

NECOROB @cook_40120763

よくキムチチヂミを作るのですが、今回は、微妙に残っていた春菊ともち麦を使って作ってみました！　もち麦を入れるのは初めてでしたが、食感と食べ応えが増して「これは、これであり」という感想♪　つけだれは、酢コショウとコチュジャンを。

もち麦入りの春菊のチヂミ

NECOROB @cook_40120763

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材料

2人分

春菊 120g
もち麦（炊いたもの） 40g
⭐︎薄力粉大さじ３
⭐︎卵 1個
⭐︎水大さじ1
⭐︎片栗粉大さじ4
めんつゆ大さじ1/2
ごま油大さじ2

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作り方

1

ボウルに⭐︎印の生地の材料を入れてしっかりと混ぜ合わせた後、卵を割り入れてさらに混ぜる。
2

水洗いし、3cm幅くらいにカットした春菊ともち麦、めんつゆを（1）に入れて全体を混ぜ合わせる。
3

フライパンに大さじ1のごま油を入れ、1/2量を流し入れて両面に焼き色がつくまで火を入れる。
4

残りの生地も（3）と同じ工程で焼き上げれば出来上がり！

コツ・ポイント

大きなものより小さめのフライパンで2人分を作るのがおすすめ。また、フライ返しを使うとひっくり返しやすいですよ。今回は春菊を使いましたが、韓国チヂミの定番・ニラで作ったり、コクをプラスするならキムチやチーズの追加も◎です。

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つくれぽ

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NECOROB @cook_40120763

2024/11/03 10:30に公開

食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER

このレシピのキーワード

ちぢみ春菊片栗粉もち麦薄力粉卵

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