カボチャを茹でるか蒸す
トッピング用のカボチャは好きな形に切ってよけておく
残りは潰す

カボチャのボウルに卵、米油、塩、水を加えて混ぜる

米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる

粗く刻んだデーツを加えて混ぜる