キュウイの寒天ゼリー
庭でキュウイが大量に取れたので
作ってみました。
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- 1
1週間バナナとりんごで熟して 写真はりんごですが
バナナもりんごも同じくらいの熟しでした -
- 2
キュウイの皮剥いてフードプロセッサーでペースト状に
バナナはデレデレになりつつあってもったいないから
同じくペースト状 -
- 3
軽く煮詰め 砂糖とお酢を投入
- 4
かんてんクックを5gとぬるま湯500ccで火にかけて
溶かす. A - 5
キュウイの鍋にA投入して混ぜて器に盛り付ける
粗熱取れたら冷蔵庫に
3時間くらいで固まってました -
コツ・ポイント
キュウイによって酸っぱさが違うので砂糖は好みで調節してください
かんてんクックは熱湯に入れると玉になると⚠️注意書きあったので
ぬるま湯から沸騰直前で溶かしました。勢いよく混ぜます
レモンが無かったのでカンタン酢で代用しました
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