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揚げずにヘルシー、蓮根チップス
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揚げずにヘルシー、蓮根チップス-レシピのメイン写真

揚げずにヘルシー、蓮根チップス

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

カリカリ、加熱不足気味はシャリシャリ食感
オススメはチーズのせレシピID:24238267

カリカリ、加熱不足気味はシャリシャリ食感
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揚げずにヘルシー、蓮根チップス

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

カリカリ、加熱不足気味はシャリシャリ食感
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材料

  • レンコン 100g
  • コンソメ ひとつまみ〜
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をよく洗って2〜3mmスライス
    ※気になるならば水に晒す

  2. 2

    クッキングシートに重ならないように並べ、レンジ500wでラップなし3分

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取りつつ裏返し、クッキングシートの下の水気もふいておく
    ※省略可

  4. 4

    裏返した状態で少し冷まし、再度2分ほど加熱する

  5. 5

    コンソメをまぶす
    ※顆粒であれば少し水で溶かすと◎

コツ・ポイント

薄くしすぎず、少し厚さがある方が◎            

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/11/05 23:42に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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れんこん

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