茹でたブロッコリーをベーコンで巻いてスパゲティで留めて、焼いて胡椒をふる。

フライパンに油をひいて卵を割り落とし、お箸で少しかき混ぜて顆粒出汁をパラパラ、海苔をおいて巻く。

豚ひき肉絹豆腐塩胡椒ナツメグを混ぜて、もやしを混ぜ込んで、小麦粉をふったピーマンに詰める。

①のもやしを混ぜる前に分けておいた肉にきんぴらごぼうを混ぜ込んで形を整える。

①②を焼いて、みりん醤油出汁砂糖を入れて煮詰め、片栗粉でとろみをつける。①にはチーズをのせる。

紫キャベツを千切りにして塩をふって10分ほどおいたらしっかり絞り、オリーブオイル砂糖酢各大さじ1を混ぜて一晩おく。