マッシュルームバゲット

tantan kitchen @cook_107852797
簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。
マッシュルームバゲット
簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。
作り方
- 1
バゲットはトースターでカリッと焼いておく。少し焼きすぎなくらいしっかりと。
- 2
ホワイトマッシュルームは洗わずに濡らしたキッチンペーパーで丁寧に拭く。
そしたら1-2mmの暑さにスライス。 - 3
焼き上がったバゲットに好みでニンニクを切って断面を擦り付ける。
- 4
カッテージチーズを乗せてその上にオリーブオイルと塩。
その上に好きなだけホワイトマッシュルームのスライスを載せる。 - 5
軽く塩とオリーブオイルをまわしかけて完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルと塩は可能な限り美味しいものを。塩はゲランドのような旨味のあるものがおすすめです。
ニンニクは好みで使わないでも美味しいです。たっぷり具材を載せるので齧り付くよりもナイフとフォークで食べた方がいいかなと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24229219



