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マッシュルームバゲット
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マッシュルームバゲット-レシピのメイン写真

マッシュルームバゲット

tantan kitchen
tantan kitchen @cook_107852797

簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。

簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。

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tantan kitchen
tantan kitchen @cook_107852797

簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。

簡単というか、これは料理なのか?という疑念も引き起こすレシピ。
宴のスターターにピッタリだけど、ひとりでゆっくり呑みたい時にも重宝します。
オーブン料理を作りながらこれをゆっくり楽しむ、なんてシチュエーションも。

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材料

ひとり分
  1. ホワイトマッシュルーム お好きな量(おすすめは4−5個)
  2. カッテージチーズ お好きな量(おすすめはバゲットにつき大さじ1)
  3. バゲット お好きな量(2−3枚、2cm厚くらいにスライス)
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩 適量
  6. ニンニク 適量(1掛け)
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作り方

  1. 1

    バゲットはトースターでカリッと焼いておく。少し焼きすぎなくらいしっかりと。

  2. 2

    ホワイトマッシュルームは洗わずに濡らしたキッチンペーパーで丁寧に拭く。
    そしたら1-2mmの暑さにスライス。

  3. 3

    焼き上がったバゲットに好みでニンニクを切って断面を擦り付ける。

  4. 4

    カッテージチーズを乗せてその上にオリーブオイルと塩。
    その上に好きなだけホワイトマッシュルームのスライスを載せる。

  5. 5

    軽く塩とオリーブオイルをまわしかけて完成。

    • マッシュルームバゲット作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルと塩は可能な限り美味しいものを。塩はゲランドのような旨味のあるものがおすすめです。
ニンニクは好みで使わないでも美味しいです。たっぷり具材を載せるので齧り付くよりもナイフとフォークで食べた方がいいかなと思います。

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tantan kitchen
tantan kitchen @cook_107852797
2024/11/06 14:13に公開
Threads → @_tantankitchen.在宅の時のランチ。会社から帰ってからの夕食。手軽に済ませたいけどテイクアウトや駅前の牛丼や定食はちょっと抵抗がある。そんな人に向けたレシピです。ここに掲載しているのものは実際に自分がササっと作っているものばかり。だから材料も調味料も目分量なのです、が、一応目安を入れてます。全く料理をやったことがない、という方にはちょっとハードルあるかもですが、ある程度自分で作っていて”自分味”に少し飽き気味の方には見ていただきたい。レシピ本より簡単に気楽にビールやワイン片手にどうぞ。ランチや軽い夕食、そしておつまみにもなるレシピです!
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