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材料

  • レンコン 1節
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、縦にカットし水にさらしておく

  2. 2

    キッチンペーパーなどで水気をよく切りビニール袋に入れる。塩と片栗粉を加えて全体に混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに1センチ弱の油を入れ、170度くらいになったらレンコンを並べていく

  4. 4

    しばらく放置してひっくり返し、焼き色がついたらできあがり(厚さにもよるけど3〜4分)

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒マヨネーズ、カレー塩などつけると良い感じ

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2024/11/06 21:03に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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