もりもり食べちゃう、ピーマン春雨

Name: もりもり食べちゃう、ピーマン春雨
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 60g; ピーマン 3〜6個; お好みの、肉 ※ひき肉オススメ 200g程度; 砂糖 大さじ1 (9g); みりん 大さじ2 (30g); 酒 大さじ2 (30g); 醤油 大さじ2 (36g); 顆粒だし ※省略可 小さじ1 (4g); ゴマ 大さじ1 (8g)

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

さつまいも春雨を頂き、大好きな春雨料理に加工
ピーマン消費も兼ねてピーマンは増量可

もりもり食べちゃう、ピーマン春雨

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

さつまいも春雨を頂き、大好きな春雨料理に加工
ピーマン消費も兼ねてピーマンは増量可

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材料

春雨 60g
ピーマン 3〜6個
お好みの、肉 ※ひき肉オススメ 200g程度
砂糖大さじ1 (9g)
みりん大さじ2 (30g)
酒大さじ2 (30g)
醤油大さじ2 (36g)
顆粒だし ※省略可小さじ1 (4g)
ゴマ大さじ1 (8g)

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作り方

1

春雨は水で戻しておく
ピーマンは千切りや細切り
鶏肉などであれば肉は細切り
2

フライパンに油(分量外)を熱し、肉を炒める
3

肉が半面焼けたらピーマンを加え、肉に火を通す
4

春雨と調味料を加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせる

コツ・ポイント

※写真はひき肉ではなく鶏肉とレンコン入り

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2024/11/06 21:42に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

このレシピのキーワード

春雨ひき肉ピーマンお肉酒ゴマ

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