炊いたごはんとそば粉で作る　そば粥

Name: 炊いたごはんとそば粉で作る そば粥
Yield: お茶碗かるく2杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊いたごはん 100g; 浄水または水 400cc; そば粉 大匙3; 食べるときに美味しいお塩を少し

gingamom @cook_40043444

ルチンを含む代表食品がそば！
栄養いっぱいのそば粉と炊いたごはんで作る簡単そば粥です。
ほっこりおいしくて、あったまりますよ。

炊いたごはんとそば粉で作る　そば粥

gingamom @cook_40043444

ルチンを含む代表食品がそば！
栄養いっぱいのそば粉と炊いたごはんで作る簡単そば粥です。
ほっこりおいしくて、あったまりますよ。

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材料

お茶碗かるく2杯分

炊いたごはん 100g
浄水または水 400cc
そば粉大匙3
食べるときに美味しいお塩を少し

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作り方

1

鍋に温めたごはんと浄水または水、そば粉を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2
❶を火にかけ、弱火でかき混ぜながら、ごはんが軟らかくなって、そば粉がとろりとするまで煮る。
3
✳︎しっかり加熱して、そば粉の粉っぽさが消えてとろとろになるまで加熱してくださいね。
4
器によそって、おいしいお塩をひとつまみ載せる。
✳︎梅干しや昆布佃煮などを添えてどうぞ。
5

コツ・ポイント

お米から炊くお粥ではなくて、そば粉の簡単レシピを作っているので、炊いたごはんを使いました。
お粥は炊いたごほんで作る五分粥の水加減です。
ごはん1:水4 にそば粉を加えました。
そば粉はお好みの分量でどうぞ。

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つくれぽ

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gingamom @cook_40043444

2024/11/10 02:52に公開

✫暮らした国（エジプト・韓国）や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/