作り方
- 1
ナスは一口大に切り、少し水に漬けます。
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- 2
そして、その他の野菜は全てみじん切りにします。
- 3
そしてフライパンへごま油を入れます。
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- 4
全ての具材です。
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- 5
一気に全てを入れてください。
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- 6
塩胡椒して、豆板醤を入れます。
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- 7
炒めたら、刻み海苔とゴマを散らせて完成です。
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- 8
今回コレを使いました。挽肉よりも手軽に出来ます。
調理済みですから。振りかけ感覚で。 -
コツ・ポイント
瓶詰めの、鳥そぼろが安かったのでそれ使いました。挽肉使わなくても、これで大丈夫です。
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