簡単な　
野菜鶏そぼろ炒め

味噌マヨ味で
ご飯がすすみます

なすびとピーマンだけの
簡単な味噌マヨ炒め
ID21240581

こちらのレシピは
挽き肉無しバージョン

鶏挽き肉
約200㌘

茄子
2本～3本
約160㌘

ピーマン
5個
約100g㌘

人参
小さいもの1本
約60㌘

家にある野菜を使いました
野菜は何でもOK
野菜約320㌘

挽き肉は冷凍の肉
レンジ解凍機能
自然解凍などで解凍します

①
野菜は流水で洗っておく

味噌マヨネーズのタレ

器に★を入れて
★を混ぜてタレの完成

②
ピーマンは
ヘタを落として
千切りにする

③
人参は
ヘタを落として
薄切りにする

※皮には
ベータカロテン2.5倍
含まれてるので
皮はむかずに調理

④
なすびは
ヘタを落として
食べやすい
大きさで
乱切りにする

⑤
フライパンに
サラダ油と
なすびを入れて
よく混ぜて
油でなすびを
コーティングする

※点火しないで下さい

なすびは
油を吸収しやすいので
ｺｰﾃｨﾝｸﾞする事で
余分な
油分の吸収を防ぐ

※ｺｰﾃｨﾝｸﾞしてから炒めます

⑥
人参とピーマンを加えて
点火し中火で
全体を混ぜながら炒める

※点火します

⑦
鶏挽き肉を加えて
ほぐしながら炒め
野菜が全体に
しんなり火が通るまで
炒める

⑧
全体がしんなり
野菜に火が通ったら
★を加えて
炒め合わせる

⑨
汁気が
少なくなったら
完成

こってり味
野菜も肉も入って
ご飯がすすみます

ご飯に合うので
どんぶりにしても
ボリュームある
満足ご飯になります

なすびとピーマンを
使ったレシピ

ピーマン…
シシトウでもOK

追加予定

なすシシトウ(ピーマン)香酢あえ(簡単)
ID21205537

ピーマンでも作れます
なすとシシトウ
簡単あえもの

なすピーマンのパスタ
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なすびとピーマンだけの
簡単なパスタ

なすピーマン味噌マヨ炒め
ID21240581

なすピーマンだけの
味噌マヨがこってり
ご飯が進む簡単な１品

なすびピーマン海鮮ピラフ

(簡単)炊飯器
ID21242604

具を入れて
炊飯器におまかせ

レシピ追加10/14