お米、もち米を洗い10分ざるにあげる。

弱火で土鍋を炊き、蓋から湯気が出てきたら1分後に火を止めてそのまま30分放置する。

土鍋ごはんを混ぜて、5分蓋をしてむらす。　最後に輪切りにしたネギをのせる。