鶏肉と蓮根と揚げなすの和風だし醤油炒め

Name: 鶏肉と蓮根と揚げなすの和風だし醤油炒め
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 冷凍レンコン 150g; 冷凍揚げなす 150g; 冷凍ブロッコリー 150g; だし醤油 大さじ1杯; A.だし醤油 小さじ1杯; A.味塩胡椒 少々; A.片栗粉 大さじ1杯; A.サラダ油 大さじ1杯; B.ほんだし 小さじ1杯; B.水 50cc; B.片栗粉 小さじ1/2杯; サラダ油 大さじ1杯; 胡麻油 小さじ1杯

makopapa @mako_papa750915

東京都

鶏肉と冷凍食品で作る一品。
だし醤油の香りがよく、とてと美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

鶏肉と蓮根と揚げなすの和風だし醤油炒め

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鶏肉と冷凍食品で作る一品。
だし醤油の香りがよく、とてと美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

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材料

3~4人分

鶏肉 1枚
冷凍レンコン 150g
冷凍揚げなす 150g
冷凍ブロッコリー 150g
調味料
だし醤油大さじ1杯
A.だし醤油小さじ1杯
A.味塩胡椒少々
A.片栗粉大さじ1杯
A.サラダ油大さじ1杯
B.ほんだし小さじ1杯
B.水 50cc
B.片栗粉小さじ1/2杯
サラダ油大さじ1杯
胡麻油小さじ1杯

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさにカットして、調味料Aで下味をつける。
2

冷凍レンコン・冷凍揚げなす・冷凍ブロッコリーを皿にのせ、ラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
3

調味料Bを器に入れ、よくまぜる。
4

フライパンにサラダ油を入れ、①を火が通るまで炒める。
5

④に火が通ったら、一度皿に取り出す。
6

鶏肉を取り出したフライパンに、②を入れて、よく炒める。
7

⑥に、鶏肉をもどしさらに炒め、だし醤油を入れる。
8

⑦に③を入れ、とろみが付くまで炒める。
9

仕上げに胡麻油を入れ、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

鶏肉は、お惣菜の唐揚げでも美味しく出来ます！

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2024/11/09 06:00に公開

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クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915

このレシピのキーワード

揚げナス炒めもの鶏肉片栗粉れんこん冷凍ブロッコリー

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