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ナスと卵のミート焼き
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ナスと卵のミート焼き-レシピのメイン写真

ナスと卵のミート焼き

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

茄子とひき肉をガッツリ楽しめます！
ご飯に合わせても美味い！酒に合わせても美味い！
トマト缶を使わずにあえて調味料で味付けするので煮込み時間が無くサクサクっと作れますよ！
ものすごい簡単なのでとりあえず困ったら今夜の一品にドゾー！

茄子とひき肉をガッツリ楽しめます！
ご飯に合わせても美味い！酒に合わせても美味い！
トマト缶を使わずにあえて調味料で味付けするので煮込み時間が無くサクサクっと作れますよ！
ものすごい簡単なのでとりあえず困ったら今夜の一品にドゾー！

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ナスと卵のミート焼き

クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151

茄子とひき肉をガッツリ楽しめます！
ご飯に合わせても美味い！酒に合わせても美味い！
トマト缶を使わずにあえて調味料で味付けするので煮込み時間が無くサクサクっと作れますよ！
ものすごい簡単なのでとりあえず困ったら今夜の一品にドゾー！

茄子とひき肉をガッツリ楽しめます！
ご飯に合わせても美味い！酒に合わせても美味い！
トマト缶を使わずにあえて調味料で味付けするので煮込み時間が無くサクサクっと作れますよ！
ものすごい簡単なのでとりあえず困ったら今夜の一品にドゾー！

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材料

3人分
  • 茄子 3本
  • 合い挽きひき肉 300グラム
  • 玉ねぎ 1玉
  • 茹で卵(茹で時間6分) 3個
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • オリーブ油 大さじ1
  • とろけるチーズ ありったけ
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • 中濃ソース 大さじ2
  • トマトソースなければケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りに玉ねぎはみじん切りにしておきます。

    • ナスと卵のミート焼き作り方1写真
    • ナスと卵のミート焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ温めてから玉ねぎ→ひき肉の順番で炒めます。

  3. 3

    玉ねぎとひき肉にある程度火が通ったら茄子を加えて炒めます。

    • ナスと卵のミート焼き作り方3写真
  4. 4

    茄子がしんなりとして火が通ったら調味料を加えて味付けします。

  5. 5

    味付けしたものを耐熱容器に入れ真ん中に茹で卵を入れチーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成です♪

    • ナスと卵のミート焼き作り方5写真

コツ・ポイント

茹で卵は半熟の熟にしておくのがポイントです。トースターで焼いたあとでもトロトロの黄身が楽しめます！(^^)

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クック大食熊33
クック大食熊33 @cook_40427151
2024/11/09 06:49に公開
日頃はのんびり飲んだりご飯食べたりしてます。自炊が趣味なのでレシピ投稿します。基本的には簡単で早くて美味しくをモットーにしてます。最近は蒸し料理にどハマり中。
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 ゆで卵 トマト チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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