豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます

1を耐熱皿３つに3等分に置きます

2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます

3に△と▽と▲を3等分に加えてよく混ぜます（▲はあればレモン汁でも大丈夫です）

人参は薄めの短冊切りにします（今回6かけずつで１人分は無しにして茄子の量で調整しています）

白菜は房は乱切りにし葉はざく切りにします。（今回房は4房ずつ、葉は大きめ3枚ずつにしています）

茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7かけずつで1皿は人参分増やしています）

ブロッコリーは小房にわけてすすいでおきます。ピーマンは乱切りにします。（今回ピーマン6かけ、ブロッコリー3房ずつです）

玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回10かけずつで、2皿は4かけは大根にしています）

椎茸は食べやすく切りしめじは房を取ってすすいまでばらしておきます

玉ねぎ人参茄子白菜しめじと椎茸、ピーマンブロッコリーを耐熱皿3つに3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）

11に◎を3等分に絡めてしばらくおきます

4に12を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします

13をレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

すりごまを3等分に加えてよく混ぜます

15をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

軽く混ぜます

好みでごまを散らして完成です