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大根皮ゆかりの麺つゆ漬け
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大根皮ゆかりの麺つゆ漬け-レシピのメイン写真

大根皮ゆかりの麺つゆ漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯のアテ、日本酒のアテ、お茶漬けのアテ…。

ご飯のアテ、日本酒のアテ、お茶漬けのアテ…。

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大根皮ゆかりの麺つゆ漬け

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯のアテ、日本酒のアテ、お茶漬けのアテ…。

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材料

2人分
  • 大根皮 130g
  • ◎麺つゆ 35g
  • ◎ゆかりのふりかけ 1g
  • 柚子唐辛子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根皮を細切りにする。

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    レンジで600W2分加熱をする。
    ザルに空けて水分を切る。 (a)

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    タッパーに◎を入れる。

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方3写真
  4. 4

    (a)を入れて和える。
    漬け込む。 冷蔵庫で1時間~半日漬け込む。

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方4写真
    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方4写真
  5. 5

    お好みで柚子唐辛子を加える。

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方5写真
    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方5写真
  6. 6

    器に盛る。

    • 大根皮ゆかりの麺つゆ漬け作り方6写真

コツ・ポイント

ちょっと味が濃いめなので、調整して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2024/11/29 02:56に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の皮 ゆず トウガラシ

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