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大学芋的なナニカ
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大学芋的なナニカ

comori3
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材料

  • さつま芋 2本くらい
  • 揚げ油 適量
  • グラニュー糖 大さじ3〜4
  • お水 大さじ3〜4
  • バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    さつま芋を洗って皮を剥く。一口大に乱切りにする。水に晒さず、なるべく水気をつけないようにする。

  2. 2

    芋の水気を拭いて、油で揚げる。

  3. 3

    グラニュー糖とお水を1対1で煮詰める。水飴状になったら揚げた芋を入れて絡める。

  4. 4

    絡まったところでバターをひとかけ入れてまぜる。カラメルがパリッとしてきたら出来上がり、らしい(伝聞)

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2024/11/25 02:50に公開

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大学いも さつま芋 バター

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