りんごと紅茶のパウンドケーキ
りんごのシーズンになると我が家では「りんごの蜜煮」をよく作ります。
それを加えた、紅茶香るパウンドケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは銀杏切りにして塩水にさらす
- 2
水気を切ったりんごを耐熱皿にうつし、レモン汁とはちみつをかけてふんわりラップをする
- 3
500w5分レンチンし、ラップをしたまま冷ます
- 4
バターは予め室温で柔らかくしておき、ホイッパーで混ぜてさらに滑らかになったら砂糖を加えてよくすり混ぜる
- 5
④に溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる
- 6
お好みで生クリームを加える。
なくても美味しくできます、省略可能 - 7
紅茶ティーパックの中身を加えて混ぜる
- 8
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさが少し残る所で、レンチンしたりんごを汁ごと加え、混ぜる
- 9
180℃に予熱したオーブンで35分焼く
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい
コツ・ポイント
りんごの蜜煮から作ること。
冷めてから生地に加えてください。
今回使った紅茶は、ジャンナッツのアールグレイです(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24237573
