作り方
- 1
玉ねぎ2個は4等分に切り
薄めにカットします -
- 2
ニンニク1片
みじん切りにする
バターを溶かした
フライパンで香りだし
（弱火） -
- 3
香りが出てきたら
玉ねぎを入れ中火で
飴色になるまで炒める -
- 4
少し焦げてもコクがでる
のでOK！※焦げすぎは苦味でます
大さじ1程の水を入れ
周りの焦げを溶かし混ぜる -
- 5
水と☆調味料を入れ
中弱火でコトコト -
- 6
耐熱皿にバゲットをのせ
スープをかけ、最後にチーズ
をパラパラ〜トースターで約5分
熱々スープの完成です
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めていて焦げだしたら、少量の水を入れ焦げを削ぎながら炒めましょう
焦げが多いと苦味が出るので注意です！
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