味は初めに柚子の風味が効いてきて、後から甘みが来ます。
ボウルにレンジで加熱したバターと砂糖を入れてクリーム状に混ぜる
みじん切りにした柚子の皮と果汁を❶に加えて混ぜる
❷にふるった薄力粉を混ぜ、生地をラップで包みひとかたまりにする
20分寝かす
❹の生地を厚さ3〜4㎜位に伸ばし、型抜きをする
クッキングシートを敷いた天板に❺を乗せ、170℃に加熱したオーブンで10分焼く
・生地は焼くときに多少膨れるのでそれを想定した厚さにしてください。 ・オーブンの加熱時間はあくまで自分の家のオーブンの場合です。家庭によって焼く時間は異なります。
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