食べやすい優しい味なので、ご飯のおかずにも。
卵をパラパラの炒り卵になるまでしっかり炒めれば［アンダブルジ］に。柔らかくクリーミーに仕上げれば、パールシー料理の［アクリ］になります。画像はチャパティですが、主食はロティではなく柔らかい白いパン（ロールパンやトースト等）に挟んで食べれば依りパルシぽいです。

フレディ・マーキュリーが旅立ってから33回目のアニバーサーリーに愛をこめて✨フィービーの話に依ればフレディが好んだ朝食の一つがインドのスクランブルエッグだったそうで、フレディはこれを揚げパンにしたのが好きだったそう。ちなみにフレディはパルシなのでアクリを食したのではないかなと思います。