オリーブオイルにニンニクを入れ香りが出たら○を入れ炒めます。

○を入れしんなりしたら合挽きミンチを入れます。脂が出てくるのでキッチンペーパーなどで吸い上げて取ります。

塩胡椒、お好みの味付けでオッケー！カレーも美味しいです。

卵にチーズと牛乳を入れ混ぜ合わせたものをフライパンに全体に渡るよう注ぎます。

少し菜箸でスクランブルエッグとおなじで火がちゃんと通るようにつっいてていきます。

全体に行き渡っていたら蓋をしてスライスしたトマト(プチトマトの場合はそのままでも半分に切ってok)をのせ蓋をします。

5分ほどして、様子を見てお好みの硬さで完成です。ちょい半熟ぐらいでそのまま置いておくと余熱で固まります。