ジップ袋に鶏手羽元と＊の調味料たちを全部入れてよく揉み、空気を抜いて半日～1日冷蔵庫でねかせる。

オーブンを200wで予熱する。
鉄板にオーブンシートをしいて①の鶏手羽元を並べ、予熱が終わったら20分～25分焼く。