鶏胸肉のチンジャオロース風 炒め

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鶏胸肉のチンジャオロース風 炒め

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材料

3人
  1. 鶏胸肉 300g
  2. ピーマン 中5個
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 味付け
  5. 鶏ガラ 大さじ2
  6. 醤油 適量
  7. 料理酒 適量
  8. みりん 適量
  9. 下ごしらえ
  10. 片栗粉 肉にまぶす
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を縦で細切りに、切り終えたら片栗粉で肉全体にまぶす。ブラックペッパーで味付け。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏胸肉を炒める。肉に火が通ったくらいに、玉ねぎ、ピーマンを入れしなってくるまで炒める。

  3. 3

    全体がいい感じになってきたら、調味料を入れる。

  4. 4

    味見しながら適量入れたら、美味しい鶏胸肉のチンジャオロース風、はい!できあがり♪

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記憶と記録。作った物は自分用に保存。参考にはならないですが、サクッと一品完成させたい方、ご参考までに♪
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