じゃがいもとひき肉の味噌バター炒め

pukkulu
pukkulu @cook_40173985

味噌とバターの組み合わせはご飯にも最高です!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. ひき肉合い挽きでも豚でもお好みで) 200g
  3. 味噌 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. バター 10〜15g

作り方

  1. 1

    じゃがいもは綺麗に洗って、一口大に切り、レンジで600w4分。
    バター以外の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに大さじ1の油を引いて、中火でじゃがいもを焼く。焼き目をつける為、あまり触らない。

  3. 3

    焼き色がついたら、片側に寄せて、空いたスペースにひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    ひき肉の色がかわったら、全体を混ぜて、調味料を加える。
    少し煮詰めたら、仕上げにバターを加えて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単にぱぱっと作れますのでぜひ(^^)

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pukkulu
pukkulu @cook_40173985
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北海道在住。季節のものを美味しく食べたい(^^)
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