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超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪
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超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

味噌とバターの完璧黄金比♪♪♪揚げじゃがに味噌とバターを絡めて旨味たっぷりのおかずにしました〜♪♪♪ぜひぜひ!
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪今回は揚げじゃがに味噌バター!クリーミーにする為に牛乳を入れチーズの様な味に!こってりしたじゃがいもが最高ですよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

味噌とバターの完璧黄金比♪♪♪揚げじゃがに味噌とバターを絡めて旨味たっぷりのおかずにしました〜♪♪♪ぜひぜひ!
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超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪

TENMA
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味噌とバターの完璧黄金比♪♪♪揚げじゃがに味噌とバターを絡めて旨味たっぷりのおかずにしました〜♪♪♪ぜひぜひ!
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材料

1皿分
  • じゃがいも 3個
  • ウインナー 6本
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • バター 20g
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにして油で揚げます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    油をよく切ります。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    ウインナーを炒めます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    しめじを入れ炒めます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    味噌とバター、牛乳、みりんを入れます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    揚げじゃがを入れます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方6写真
  7. 7

    青ねぎを入れます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方7写真
  8. 8

    炒めたら約15分間おいて味をなじませます。

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方8写真
  9. 9

    味噌とバターの風味がたまらない変わり味噌バターポテト炒めのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆変わり味噌バターポテト炒め♪♪♪作り方9写真

コツ・ポイント

じゃがいもは乱切りの方が断面が大きく揚げやすく味が染み込みやすいです。味噌とバターをよく溶かしてから揚げじゃがを入れます。青ねぎを入れたら味をなじませる為に少しおきます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/11/17 09:54に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 味噌 青ネギ

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