豆腐でチョコブラウニー

トイたまご
トイたまご @kantanrecipe

豆腐を使った甘さ控えめのしっとりチョコブラウニーです。

豆腐でチョコブラウニー

豆腐を使った甘さ控えめのしっとりチョコブラウニーです。

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材料

18㎝の型1個分
  1. 絹豆腐 小2個
  2. 薄力粉 100g
  3. 生クリーム 100ml
  4. 三温糖(砂糖) 100g
  5. ココアパウダー無糖 50g
  6. 2個
  7. ベーキングパウダー 6g
  8. トッピング
  9. 好きなナッツ 適量
  10. 好きなチョコレート 適量

作り方

  1. 1

    3個パックの豆腐2個使います。

  2. 2

    ホイッパーで潰して滑らかにします。

  3. 3

    残りの材料を入れ混ぜます。

  4. 4

    型にオーブンペーパーを敷きます。

  5. 5

    型に生地を流し込みお好きなナッツとチョコをトッピングします。

  6. 6

    オーブン170度で35分焼きます。
    楊枝を刺して生地が付いて来なければ大丈夫です。

  7. 7

    食べ易い大きさにカットして下さい。

コツ・ポイント

甘さ控えめです。
甘いのが好きな方は砂糖150gにするとしっかり甘いです。
お好みに合わせて調節して下さい。

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