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身も心も温まる蟹の味噌汁
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身も心も温まる蟹の味噌汁-レシピのメイン写真

身も心も温まる蟹の味噌汁

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

寒くなってきたので

身も心も温まる蟹の味噌汁を作りました

蟹みそが滲み出た美味しい味噌汁です

寒くなってきたので

身も心も温まる蟹の味噌汁を作りました

蟹みそが滲み出た美味しい味噌汁です

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身も心も温まる蟹の味噌汁

おなかがぺこりん
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材料

2人分
  1. ★蟹 1匹
  2. ★水 400ml
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★だしの素 小さじ2分の1
  5. 豆苗 適量
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作り方

  1. 1

    蟹をよく洗い、鍋に蟹、蟹がつかるくらいの分量外の水、塩少々、酢少々を入れて1時間漬け、水でよく洗い流す

  2. 2

    蟹の毛や、身がないとこはハサミで切る

    • 身も心も温まる蟹の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ハカマをはずし、甲羅をはずし、ガニをはがす

    • 身も心も温まる蟹の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    縦半分か4等分に切る

    • 身も心も温まる蟹の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    鍋に★を入れて甲羅のみそをかきだし入れて、蟹が煮えるまで煮る

    器に盛り、豆苗を適量入れる

    • 身も心も温まる蟹の味噌汁作り方5写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2024/11/13 12:25に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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